Cómo rebozar los alimentos sin huevo 

Para sustituir al huevo en los rebozados hay varias alternativas que van desde las más caseras hasta el uso de harinas especiales a nuestra disposición en el mercado.+info

Cómo ligar la carne picada

Desde las soluciones de nuestras madres a otras más modernas.+info

Salsa mayonesa sin huevo. +info

Cómo sustituir el huevo en los pasteles. +info

Otra forma de comer cereales: el cus-cus.+info

La Quinoa: un seudocereal desconicdo y desaprovechado.+info

Sustituto para la gelatina.

 La gelatina proviene de las partes desechadas de animales (ternera, cerdo...), por lo que a los alérgicos a estas proteínas puede resultarles interesante sustituirla por  un producto procedente de las algas: el agar-agar.+info

Sustitutos de la leche para beber y cocinar.+info

Sustitutos para los derivados de la leche: nata, margarina, helado, queso, postres...+info